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前年的极点天气使得日本大米收获减少，跟着群众极点天气因欢然变化而变得愈发粗鲁，日本运转研发新的耐热大米品种，试图幸免以前出现供应空泛。
日本官方数据显现，前年夏天的高暖和干旱导致该国水稻主产区减产，况兼食粮质料受损，进而导致大米库存降至25年来的最低水平。本年6月，日本私东说念主大米库存量为156万吨，这是自1999年头度辘集可比数据以来的最低季末库存量。
凭证世界风景组织的数据，从2023年6月到2024年6月，群众月平均气温仍是通顺13个月刷新最高记载。本年7月，群众数以亿计东说念主口王人阅历了燥热的蹙迫，世界多地出现存记录以来最热的一天。
就日本而言，该国7月平均气温创下1898年以来的最高记载，比1991年至2020年7月的平均气温跨越2.16℃。
前年食粮歉收导致日本大米价钱大幅上升。上周公布的7月份通胀数据显现，除闻明的越光米外，日本大米价钱涨幅大宗达到了20多年来的最高水平。
商议公司BMI本月发布论说称，短线炒股天然新的大米最早有望在9月份上市，可能会缓解当今的空泛情状，但由于行将到来的收获季节依旧受到炎暑天气的威迫，瞻望日本大米供应病笃将捏续到来岁。
与此同期，日本政府越来越缅念念，若不采用灵验步履，群众欢然变化将恒久威迫到大米产量。
日本农林水产省上月发布论说称，到2100年，日本水稻产量瞻望将比上个世纪下跌约20%。
该部门示意，转向耐高温的水稻品种是应付欢然变化和慎雄壮米供应空泛的最要紧步骤。
位于东京以北的埼玉县是日本最热的地区之一，当地政府但愿通过科学技能幸免以前出现大米空泛，当今正在实施宇宙性形貌，以成就更耐高温的水稻。
埼玉县农业技巧商议中心从日本各地采集种子，进行援救和异花授粉，以援救出更耐热的品种。该机构当今已研发出一种名为Emihokoro（意为灿烂含笑）的新大米品种，本年已在31块稻田进行试种。